By El precio del cartón de huevos grandes, de 30 unidades, ha experimentado cuatro aumentos consecutivos entre junio y agosto de 2026, acumulando un incremento de 33 lempiras, denunció el coordinador de la Iniciativa Ciudadana por la Defensa de la Comida (DEFCO), Adalid Irías.
De acuerdo con el defensor de los consumidores, la escalada comenzó entre el 12 y 13 de junio, cuando el cartón pasó de 85 a 95 lempiras, es decir, un incremento inicial de 10 lempiras. Posteriormente, entre el 10 y 11 de julio, se registró un nuevo aumento de tres lempiras, llevando el precio a 98 lempiras.
La tendencia continuó durante agosto. Entre el 7 y 8 de ese mes, el cartón de huevos grandes pasó de 98 a 104 lempiras, con un incremento de seis lempiras. Sin embargo, el mayor golpe para los consumidores se registró durante la última semana de agosto, cuando el precio alcanzó los 118 lempiras, tras un aumento de 14 lempiras.
Irías señaló que estos incrementos representan una situación preocupante para los hogares hondureños, especialmente porque se han producido en un periodo de apenas tres meses y afectan un producto de consumo habitual dentro de la canasta básica.
El defensor también detalló que los aumentos no han sido iguales para todos los tamaños de huevo. Durante el último ajuste, el huevo mediano registró un incremento de 18 lempiras, mientras que el pequeño aumentó 15 lempiras, profundizando la presión sobre los consumidores que buscan alternativas de menor precio.
Ante esta situación, Irías pidió a la Secretaría de Desarrollo Económico revisar de manera detallada el comportamiento de los precios y convocar al sector avícola para conocer las razones que están provocando la volatilidad registrada en las últimas semanas.
Asimismo, demandó que se revisen los costos de operación y producción de la industria avícola, con el propósito de establecer si los incrementos aplicados al consumidor final tienen una justificación relacionada con el encarecimiento de los insumos y otros costos del proceso productivo.
El coordinador de DEFCO consideró necesario determinar cuál sería un ajuste racional al precio del huevo y cuestionó particularmente los dos últimos aumentos, de seis y 14 lempiras, al considerar que han sido desproporcionados frente a la capacidad económica de muchas familias hondureñas.
La preocupación surge en un contexto en el que los consumidores enfrentan constantes variaciones en los precios de productos esenciales. Para Irías, las autoridades deben intervenir mediante la revisión de la estructura de costos y el diálogo con los productores, a fin de evitar aumentos que terminen afectando de manera considerable la economía de los hogares.
